步驟1準備食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。 步驟2小白菜洗淨切小段。 步驟3豆腐切小塊。 步驟4姜切末。 步驟5蒜切末。 步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入適量清水大火燒開。 步驟7放入豆腐煮3分鐘，調入鹽1克、雞精1克拌勻，即可出鍋。
