步驟1食材：小白菜150克、土豆2個、大蔥10克、姜3克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、胡椒粉1克。 步驟2小白菜摘洗乾淨。 步驟3土豆去皮，切長條。 步驟4大蔥切小段。 步驟5薑切片。 步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入蔥段、薑片爆香，放入土豆翻炒，加入生抽炒勻，倒入適量清水，煮10分鐘。 步驟7放入小白菜煮1分鐘，加入鹽、胡椒粉調味，盛出即可。
