步驟1食材：白菜150克、土豆300克、西葫蘆150克、大蒜3瓣、姜3克、食用油5克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精2克。 步驟2白菜撕小塊。 步驟3土豆去皮，切薄片。 步驟4西葫蘆切片。 步驟5大蒜切片。 步驟6薑切片。 步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入薑片、蒜片，爆香，放入土豆片，翻炒2分鐘，加入白菜、西葫蘆，繼續翻炒2分鐘，放入鹽、生抽、蠔油、雞精，再翻炒1分鐘入味，盛出即可。
