紗布上粘了麵筋怎麼弄下來 怎樣清除布上的麵筋

1、將粘了麵筋的紗布放進溫水裡浸泡,加入少許白醋,然後反覆搓洗即可輕鬆去除麵筋;2、或者將粘有面筋的紗布自然放置一天左右,等麵筋變幹後搓乾淨,再放水裡沖洗;3、還可以將其放進冰箱冷凍室裡凍硬,搓掉麵筋之後再清洗乾淨。

紗布上粘了麵筋怎麼弄下來 怎樣清除布上的麵筋

紗布上粘了麵筋怎麼弄下來

在蒸饅頭或者包子的時候,最重要的步驟就是和麵和發酵。在和麵的時候,水、麵粉以及食用鹼的比例是很重要的。如果食用鹼放多了就會導致麵糰發黃,且影響口感。在發酵的時候,環境的溫度和溼度是很重要的。因此,就需要將紗布打溼並擰乾之後蓋在麵糰上。

紗布上粘了麵筋怎麼弄下來 怎樣清除布上的麵筋 第2張

但是,用完的紗布上就會沾有很多面筋,很難被清洗乾淨。這時候還可以將牙膏或者酒精倒進溫水中,然後將紗布放進去浸泡幾分鍾,搓洗乾淨後用冷水沖洗即可;還可以用溫水浸泡二十分鐘,然後用洗潔精輕輕搓洗即可。還有一個最簡單的方法是,將紗布放進鍋中,加水煮開,即可輕鬆去除麵筋。