花蛤是蛤蜊的一種。花蛤也可以叫做蛤蜊，但是蛤蜊不一定都是花蛤。蛤蜊的品種豐富，包括花蛤、文蛤、海瓜子、西施舌等等。
花蛤和蛤蜊的區別
我們可以把花蛤叫做蛤蜊，但是不能把蛤蜊叫做花蛤。因為蛤蜊的品種有很多，而花蛤是蛤蜊的一種，而蛤蜊包括花蛤、文蛤、海瓜子、西施舌等等。
花蛤是我們家常菜中常見的海鮮，有很多做法，比如說花蛤蒸蛋、辣炒花蛤、爆炒花蛤等等。除了這些家常菜之外，花蛤米粉也是很受歡迎的一種小吃。
蛤蜊的營養價值
蛤蜊不僅味道鮮美，而且營養價值豐富。蛤蜊含有豐富的蛋白質以及鈣、鐵、磷、碘、等礦物質，缺鈣的人士可以用過吃隔離來幫助自己補鈣。除此之外，蛤蜊還有滋陰潤燥、利尿消腫等功效，還能幫助高血脂人群降低血脂。
