步驟1準備食材:韭苔花200克、五花肉200克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小米椒5克、蒜3瓣、姜1塊。 步驟2韭苔花洗淨切段。 步驟3五花肉切片。 步驟4小米椒切圈。 步驟5蒜切片。 步驟6薑切片。 步驟7起鍋倒油,油熱加入五花肉煸炒出香味。 步驟8然後加入蒜、姜、小米椒翻炒2分鐘。 步驟9接著倒入料酒、生抽、韭苔花翻炒至斷生。 步驟10最後加入鹽調味即可。