步驟1準備食材:韭苔花200克、香乾100克、油適量、鹽1茶匙、紅椒1個、生抽1茶匙、蒜3瓣、蠔油1茶匙。 步驟2韭苔花洗淨切段。 步驟3香乾洗淨切條。 步驟4蒜切片。 步驟5紅椒切絲。 步驟6起鍋倒油,油熱加入蒜片爆香。 步驟7然後加入香乾、生抽翻炒3分鐘。 步驟8接著加入韭苔花、紅椒、蠔油繼續翻炒。 步驟9最後加入鹽調味即可。