步驟1準備食材:韭苔200克、臘腸100克、蒜3瓣、姜1塊、紅椒15克。 步驟2薑切片。 步驟3韭苔洗淨切段。 步驟4蒜切片。 步驟5紅椒切絲。 步驟6臘腸切片。 步驟7起鍋倒油,油熱加入姜、蒜炒香。 步驟8然後加入臘腸翻炒至變色。 步驟9接著加入韭苔和紅椒翻炒3分鐘。 步驟10最後加入鹽、雞精調味即可。