步驟1準備食材：蠶豆400克、雪裡蕻100克、小米椒4個、幹辣椒3個、食用油5克、鹽1克。 步驟2雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切成小段。 步驟3蠶豆洗淨，瀝乾備用。 步驟4小米椒切小段，幹辣椒切小段。 步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱，下小米椒、乾紅辣椒，煸香，放入蠶豆，翻炒2分鐘。 步驟6倒入雪裡蕻，炒勻，倒水沒過蠶豆高度的1/5，煮3分鐘，調入鹽，大火收汁即可。
