步驟1食材:芥菜300克、豆腐皮2張。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克。 步驟2芥菜洗淨,切段。 步驟3豆腐皮,切細長條。 步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱後,放入芥菜,中火炒軟。 步驟5倒入豆腐皮翻炒1分鐘。 步驟6加入鹽、生抽翻炒均勻即可。