步驟1準備食材:白菜200克、鹽2茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙。 步驟2白菜去根切段。 步驟3首先在容器中放入白菜,再放入鹽、生抽、醋抓拌均勻,醃製1小時。 步驟4然後將醃製好的白菜擠幹水分 步驟5最後放入瓶子中密封15天即可。