步驟1準備食材:大蒜200克、紅糖1茶匙、陳醋1茶匙、鹽1茶匙。 步驟2大蒜去除根部,剝去外皮備用。 步驟3然後用清水洗淨一遍,晾乾。 步驟4起鍋燒熱水,倒入陳醋、紅糖、鹽,大火燒開,將煮好的水放涼備用。 步驟5接著碗中倒入蒜,淋入煮好的陳醋水,封上保鮮膜。 步驟6最後放入冰箱密封兩天即可。