步驟1準備食材:大蒜200克、白糖30克、醋100克、鹽1茶匙。 步驟2首先將大蒜剝去外面的一層皮。 步驟3然後鍋中倒入適量清水,水熱放入白糖、鹽慢慢熬化、再倒入陳醋大火燒開,燒開後倒入碗中放涼。 步驟4接著碗中放入大蒜,倒入放涼的糖醋水,封上保鮮膜。 步驟5最後放進冰箱冷藏15天即可。