韭菜豬紅的做法 韭菜豬紅怎麼做

步驟1

食材：韭菜300克、豬血300克、姜1塊。輔料：鹽2勺、料酒1勺、油適量。

步驟2

姜切絲。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

韭菜切段。

步驟5

豬血洗淨切成方塊。

步驟6

熱鍋注油，下薑絲爆香，放入高湯煮沸，加入豬血，料酒1勺、燜煮10分鐘。

步驟7

加入韭菜，稍微翻炒下。加入鹽2勺拌勻，韭菜煮熟後，出鍋裝盤即可。