步驟1準備食材:韭菜花300克、新鮮香菇100克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。 步驟2韭菜花洗淨、切細段。 步驟3蒜切末。 步驟4姜切末。 步驟5香菇洗淨、切片。 步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、蒜、香菇、炒香、加入韭菜花、翻炒2分鐘、調入鹽、生抽、炒勻即可。