步驟1食材：河蝦300克，韭菜100克，幹辣椒10個，姜1塊，大蒜4瓣。輔料：鹽1茶匙，生抽1湯匙。 步驟2河蝦用清水浸泡洗淨。 步驟3韭菜切長段。 步驟4薑切片。 步驟5蒜切片。 步驟6幹辣椒對半切斷。 步驟7鍋中倒油，下入幹辣椒，姜蒜片、炒香，再倒入河蝦大火翻炒、下入韭菜，調入生抽 鹽、雞精炒勻即可。
