沙拉最常見的是蔬菜沙拉，蔬菜沙拉做法：雞蛋煮熟切厚片，西蘭花切小朵用熱水煮熟，聖女果切兩半，生菜葉切小片，雞胸肉醃製切片煎熟，淋上自己喜歡吃的蘸料即可。最適合夏天減肥的食物一定就是沙拉，食材種類豐富，營養搭配全面。
蔬菜火腿沙拉的做法
溫油把核桃仁慢炸至八成熟，撈出核桃仁放涼，聖女果洗淨對半切，火腿切方塊，準備好蔬菜，生菜球洗淨撕成小塊，所有材料混合加入焙煎芝麻醬，食材輕輕攪拌均勻就可以吃了。
沙拉減脂餐
水燒開，放入生的蔬菜煮好撈出瀝乾，水煮蛋切半，擺好盤澆入丘比沙拉汁就好。這裡面放了生菜和煮的螺絲意麵、黃瓜、生菜、煎雞胸肉水煮蝦、雞蛋、蔬菜沙拉球生菜、西紅柿、紫甘藍、水煮蛋、蔬菜，加水果沙拉，加胡蘿蔔的沙拉，水煮香菇和蒸南瓜。
清爽苦菊沙拉
苦菊跟生菜洗淨瀝乾水分，櫻桃蘿蔔洗淨切片，一起放入沙拉碗中調汁：適量的醬油，醋，芝麻油，鹽倒入小碗拌勻即可，加入自己想吃的蒜末或者芝麻花生等等吃的時候把調汁淋上拌勻就可以開吃。
