步驟1食材:大米100克、芥菜80克。調味料:鹽2克。 步驟2芥菜洗淨,切碎。 步驟3大米淘洗乾淨,用清水浸泡30分鐘,瀝乾。 步驟4砂鍋中加入清水1100ml、大米,煮沸後,轉中火熬煮30分鐘。 步驟5放入芥菜、鹽,攪拌均勻,再煮5分鐘即可。