步驟1準備材料:包菜200克、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、辣椒油1茶匙、小蔥1根。 步驟2包菜洗淨切絲。 步驟3蒜切末。 步驟4小蔥切蔥花。 步驟5首先起鍋燒熱水,水開放入包菜焯水1分鐘撈出瀝乾水分。 步驟6然後碗中倒入包菜、生抽、白醋、白糖、鹽、蒜末、辣椒油,攪拌均勻。 步驟7最後撒上蔥花即可。