步驟1準備食材:裙帶菜200克、胡蘿蔔20克、小米椒5克、蒜3瓣、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、陳醋1茶匙、醬油1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙 步驟2裙帶菜洗淨。 步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。 步驟4小米椒切圈。 步驟5蒜切末。 步驟6首先起鍋倒水,水開倒入胡蘿蔔絲焯水2分鐘撈出備用。 步驟7裙帶菜煮熟撈出。 步驟8然後碗中倒入裙帶菜、胡蘿蔔絲、蒜末、鹽、蠔油、陳醋、醬油、花椒油、小米椒攪拌均勻。 步驟9最後淋入香油即可。