步驟1食材:榨菜絲50克、香腸1根、胡蘿蔔200克、大蒜2瓣、蒜苗2根。調味料:食用油5克、鹽0.5克、白糖1克、雞精1克、胡椒粉1克。 步驟2胡蘿蔔洗淨、切片。 步驟3香腸切片。 步驟4大蒜切末。 步驟5蒜苗切段。 步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱,下香腸,煸炒出油,加入蒜、蒜苗、榨菜炒香。 步驟7放入胡蘿蔔、白糖、鹽、胡椒粉、雞精,炒勻。