相關芹菜的科普知識

水芹菜和野芹菜的區分：1、野芹菜：野芹菜高可達70～100釐米，莖單生、中空、具分枝，葉片二至三回羽狀全裂、邊緣具尖鋸齒狀，基生葉具抱莖的膜質葉鞘，復傘形花序、頂生，半球形，花瓣白色，雙懸果近球形，全棵有惡臭。2、水芹菜：水芹菜高1...

步驟1食材：五花肉100克，芹菜200克，乾粉條100克，蒜3瓣，姜2克，大蔥10克，小蔥1根，食用油5克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克。步驟2五花肉切片。步驟3芹菜切片。步驟4蒜對半切開。步驟5姜切絲。步驟6大蔥切片。步驟7乾粉條...

芹菜是我們常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質，碳水化合物等營養元素，還具有健胃利血、清腸利便等許多功效。芹菜肉片：準備好裡脊肉200克，芹菜250克，小米椒3個，姜1塊，大蒜2瓣。先把芹菜洗淨切段，姜1塊切末，大蒜2瓣切末，小米椒切圈，裡脊...

步驟1準備食材：芹菜100克、牛肉100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、紅椒1個、青椒1個、澱粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3牛肉洗淨切絲。步驟4...

餃子是一種非常好吃的中國美食，相信很多人都非常喜歡吃，特別是在過年的時候，幾乎家家都會煮餃子吃。其實餃子好不好吃，餃子餡是很關鍵的，那麼芹菜肉餡怎麼調好吃呢？下面小編把芹菜肉餡怎麼調好吃的方法跟大家分享一下。1、...

說起芹菜，大家都不陌生吧，芹菜是一種綠油油的食物，有根部有葉子，一看就覺得很賞心悅目，而且也挺有食慾的，那麼芹菜要焯水嗎？1、芹菜在烹炒之前最好進行焯水處理，因不焯水口感不好。2、一般焯水後能讓芹菜更好地去除掉殘留的農...

步驟1所需食材：牛裡脊肉200克，西芹100克，姜1塊，蒜4瓣。所需調料：料酒1勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，鹽2勺，雞精1勺、澱粉1勺。步驟2西芹洗淨切丁。步驟3生薑切末。步驟4蒜切末。步驟5牛裡脊肉洗淨切碎、加入料酒、鹽生抽澱粉醃製15分...

芹菜汁生喝比較好。芹菜汁生喝還是熟喝，主要區別在於受熱時芹菜中一些營養素會分解，比如維生素C。芹菜汁是由芹菜榨汁得來的，所以芹菜汁的營養成分來源於芹菜，芹菜富含營養成分，例如蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等。芹菜...

步驟1食材：芹菜杆200克、豬瘦肉150克、筍100克、蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、醬油2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切絲、加澱粉、料酒、鹽、拌勻、醃製15分鐘。步驟3芹菜杆切段、筍切絲，蒜切...

芹菜的病害有早疫病、斑枯病、菌核病、病毒病、軟腐病和黑斑病等，主要蟲害為蚜蟲。它的防治技術有：農業防治、物理防治、生物防治。常說的蜜蟲就是蚜蟲。那麼今天就來和小編一起了解一下芹菜生蜜蟲怎麼辦吧。1、藥物防...

步驟1準備食材：牛肉100克、西芹50克、甜椒20克、鹽1茶匙、油適量、花椒5克、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小蔥1根。步驟2牛肉洗淨切碎。步驟3西芹洗淨切丁。步驟4甜椒切丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先碗中倒入牛肉碎，加入...

步驟1準備食材：蝦仁200克，芹菜200克，蒜3瓣，姜2克、食用油5克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，澱粉4克。步驟2蝦仁加料酒。步驟3蝦仁加澱粉。步驟4拌勻醃製15分鐘。步驟5芹菜去筋，切片。步驟6蒜切末。步驟7姜切末。步驟8熱鍋倒...

步驟1食材：西芹200克、小米椒3個、花椒1克。調味料：食用油3克、鹽1克。步驟2西芹切小段。步驟3小米椒切小圈。步驟4西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙1分鐘，撈出備用。步驟5鍋中放水煮沸，放入西芹焯燙1分鐘，撈出，過涼水，瀝乾水...

摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片。在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤。再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，加...

步驟1食材：魷魚須300克、西芹200克、大蒜3瓣、姜3克、花椒2克、幹辣椒3個調味料：食用油5克、豆瓣醬2克、料酒1克、耗油1克、鹽1克步驟2大蒜切片。步驟3姜切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5西芹切斜片。步驟6魷魚須放入少許...

食材：裡脊肉200克、芹菜250克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣1.芹菜洗淨切段，姜1塊切末，大蒜2瓣切末，小米椒切圈，裡脊肉切片，放入生抽半勺、料酒半勺、澱粉半勺拌勻，醃製10分鐘。2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入肉片翻炒至變...

步驟1食材：香乾300克、西芹150克、大蒜3瓣、姜3克。調味料：食用油5克、鹽1克、醬油2克、雞精1克。步驟2香乾切條。步驟3西芹切絲。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末、薑末，炒香，放入西芹，炒至...

步驟1食材：芹菜150克，小蘑菇100克，豬肉150克，蒜3瓣，姜2克，大蔥10克。調味料：食用油10克，料酒2克，澱粉3克，鹽1克，生抽2克，雞精2克。步驟2豬肉切絲，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3芹菜切片。步驟4小蘑菇切片。步驟5蒜切片。步...

野芹菜又名毒芹、白頭翁、毒人蔘、芹葉鉤吻、斑毒芹、走馬芹，因為野芹菜的外觀和我們吃的水芹菜和芹菜的有點類似，很容易因誤食而因其中毒的現象。那麼野芹菜是水芹菜嗎？1、野芹菜不是水芹菜，野芹菜生於平原溼地或河溝邊...

步驟1花生米100克、西芹150克、胡蘿蔔50克、八角1個、香葉1片、花椒1克、姜2克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、香油2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克步驟2薑切片，花生米用清水浸泡3小時，放入鍋中，倒入適量清水，加入八角、香葉、花椒...

步驟1準備食材：芹菜葉200克、土豆200克、香菜20克、香油2湯匙、鹽2茶匙、雞精1湯匙、澱粉1湯匙。步驟2土豆切絲。步驟3泡水裡備用，以免氧化。步驟4澱粉用冷水攪開。步驟5香菜切成末備用。步驟6土豆絲冷水下鍋煮開，撇去浮...

芹菜還是一種非常適合搭配肉類烹飪的食材，芹菜炒豬肉、芹菜牛肉餡餃子等等都是很經典的做法，但是在炒芹菜時經常會遇到這樣一個問題，炒芹菜要不要焯水呢？步驟做對了，新菜鮮嫩又好吃。1、炒芹菜時，芹菜不可以直接焯水。必須...

香菜和芹菜沒有什麼關係。香菜為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，芹菜是傘形科芹屬植物。芹菜的根系為淺根系，莖在營養生長期為短縮狀，生殖生長期伸長成花薹，莖的橫切面呈近圓形、半圓形或扇形。芹菜是...

步驟1主料：芹菜300克、海米30克。輔料：大蒜2瓣、大蔥1段、生抽3克、鹽1克、油適量。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3海米放入清水中浸泡10分鐘。步驟4蒜切片。步驟5大蔥斜刀切片。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜片、...

步驟1主料：苦瓜200克、芹菜300克。輔料：蒜3瓣、幹辣椒3個、生抽半勺、鹽1勺、食用油適量、雞精半勺。步驟2苦瓜去瓤斜刀切片。步驟3芹菜斜刀切段。步驟4蒜切粒。步驟5幹辣椒切成段。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放...