經常做飯的朋友肯定有過這樣的體驗，那就是切完辣椒後，手也會超級辣，不停的洗手都沒有用，感覺要一直泡在冷水裡才能緩解。作為重慶人吃辣椒的時候是很爽可是切辣椒卻是很難過的一件事，那麼切辣椒後手很辣，如何才能緩解這個問題呢?有什麼方法最快去除燒手的感覺呢?下面小編介紹5個有效的辦法，讓你再也不怕切辣椒。
1、牙膏
切辣椒後手燒的是有多痛苦就有多痛苦，恨不得直接把手切了，可是誰叫我們喜歡吃辣椒呢?當你覺得手很辣的時候，用牙膏塗抹手，可以抑制灼熱感，因為大部分牙膏是鹼性的，可以溶解手上的辣椒鹼，最好是冷敷，不要敷一會就洗掉了，這樣治標不治本。
2、清涼油
辣椒切後手是灼熱，所以我們要用清涼的東西來剋制辣椒散發的灼熱。而家裡最有清涼散熱的可能就是清涼油了，我們用清涼油抹手就能起到緩解手辣的感覺。
3、茶葉
中國人喜歡喝茶，所以家裡基本也泡了一杯茶，當你切辣椒後手辣，不妨用茶水洗手，也可以將茶葉放在手中揉一揉，茶的鹼性有去辣的作用。如果手很辣可以直接在涼茶葉水裡浸泡2分鐘就可解除燒手感效果是很好的。
4、食醋
廚房的資源都是相生相剋的，你切辣椒辣手肯定廚房也有相應解辣的東西，這時候可以倒點食醋可以的有效緩解手辣的症狀。倒點食醋到手上，反覆搓搓，過會再洗，對於減輕手灼熱的感覺還是很有用的。
5、酒精
辣椒切後手很痛，那是辣椒鹼發揮了作用，我們知道辣椒鹼可溶於乙醇，所有用酒精單方向擦手可以起到緩解作用，先用清水洗手，擦乾，在用酒精連擦3遍至症狀緩解即可。家裡沒有酒精的也可以用白酒代替。
