步驟1食材:梨2個,枸杞4克調味料:鹽2克,白糖5克,白醋1克 步驟2梨去皮,切細絲,加清水、放入碗中,鹽,浸泡20分鐘,撈出放入新碗中,加白糖、白醋,拌勻,醃製5分鐘,裝盤。 步驟3枸杞用溫水泡軟,放入梨絲中。