步驟1食材:蟹味菇300克、蝦米50克、豆腐150克、小白菜100克、鹽1茶匙、香油1湯匙。 步驟2蟹味菇洗淨切段。 步驟3薑切片,海米加水泡發。 步驟4老豆腐切片。 步驟5小白菜切斷。 步驟6鍋中加水,加入薑片,海米,豆腐片,煮10分鐘。 步驟7再加入蟹味菇煮15分鐘,鮮味出來後加入小白菜煮1分鐘。 步驟8調入鹽1勺,香油1勺,拌勻即可出鍋裝盤。