炒麵怎麼做

材料：麵條200克，雞蛋1個，西紅柿1個，西紅柿1個，生抽1勺，老抽半勺

做法：
1.火腿腸切粒，西紅柿切小塊，雞蛋加鹽打散備用。鍋中放入適量清水煮開，將麵條煮至7成熟，煮好後放入涼水中冷卻，瀝乾。

2.炒鍋放油，油熱後將雞蛋炒熟盛出備用。

3.鍋中留底油，倒入火腿腸、西紅柿，麵條，倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均勻，再加入雞蛋，鹽半勺、雞精半勺調味即可。