步驟1食材:方便麵1個、白蘑菇5個、香腸100克、蒜2瓣、姜2克、小蔥3根調味料:食用油4克、蠔油2克、生抽3克、白胡椒粉1克 步驟2白蘑菇切片。 步驟3香腸切片。 步驟4蒜切末。 步驟5姜切末。 步驟6小蔥切段。 步驟7方便麵用水泡散、撈出備用。 步驟8熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、香腸、煸炒出油、加入白蘑菇、炒軟。 步驟9放入方便麵、炒散、調入蠔油、生抽、白胡椒粉、小蔥。 步驟10炒勻即可。