步驟1所需食材:蘑菇300克,西紅柿1個,大蒜2瓣。所需調料:鹽1茶匙,雞精半茶匙,生抽半湯匙,番茄醬1湯匙,蔥花適量。 步驟2蘑菇切厚片。 步驟3番茄去皮切丁。 步驟4蒜切末。 步驟5鍋內熱油,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至軟爛。 步驟6加入蘑菇片翻炒至斷生。 步驟7加入番茄醬、生抽,鹽、雞精拌勻後裝盤,撒上蔥花即可。