步驟1食材:仙貝150克、甜玉米粒300克、姜1克、小蔥1根、食用油5克、料酒1克、鹽1克、生抽1克、白胡椒粉1克。 步驟2仙貝放入料酒,拌勻,醃製10分鐘。 步驟3姜切末。 步驟4小蔥切蔥花。 步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下姜,炒香,放入仙貝,炒至變色,加入甜玉米粒、鹽、生抽、白胡椒粉,炒勻即可。