步驟1準備食材:玉米粒100克、土豆150克、胡蘿蔔半根、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根。 步驟2胡蘿蔔切絲。 步驟3姜切末。 步驟4蒜切末。 步驟5蔥切蔥花。 步驟6土豆切絲。 步驟7放入清水中浸泡一會。 步驟8鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末炒香,放入玉米粒、土豆絲、胡蘿蔔翻炒至斷生。 步驟9調入鹽1勺、雞精1勺,出鍋裝盤撒上蔥花即可。