步驟1準備食材:大米50克、銀魚50克、菜繭50克、生薑2克、鹽1克、香油1匙、料酒1匙。 步驟2銀魚洗淨,加料酒,醃製去腥。 步驟3生薑切片,菜繭洗淨,切碎末備用。 步驟4大米淘洗乾淨,放入電飯鍋內,加入5倍清水、薑片,按煮粥功能。 步驟5待粥煮至粘稠水時,下菜繭碎、銀魚,拌勻,繼續煮15分鐘。 步驟6調入鹽,拌勻即可。 步驟7保溫10分鐘,出鍋前淋上香油。 步驟8盛出即可。