步驟1主料:豆角100克、五花肉100克、米飯1碗。輔料:洋蔥半個、鹽1茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。 步驟2豆角切丁。 步驟3五花肉切丁。 步驟4洋蔥切丁。 步驟5鍋燒熱,放入適量油,再放入五花肉丁煸炒出油。 步驟6再加入料酒、醬油、胡椒粉調味。 步驟7再放入洋蔥丁、豆角丁翻炒均勻。 步驟8加入蠔油、鹽翻炒均勻。 步驟9再倒入米飯翻炒均勻。 步驟10加入適量清水,燜3-5分鐘即可。