芝士和乳酪的區別是什麼

在西方,無論男女老少很多都是”乳酪控“,究竟乳酪有什麼魅力。實際上,乳酪是營養含量很高的食物。那麼芝士和乳酪的區別是什麼?

芝士和乳酪的區別是什麼

1、在日常生活中,常常會用到乳酪,其實乳酪和芝士是同類產品,只是叫法不一樣而已。

2、如今,大多數乳酪都是通過牛奶加工出來的,一般是黃色塊狀;也有的是用哺乳動物的奶加工出來。此外,乳酪還可用來製作比薩餅、乳酪餅等。

3、在外國,芝士是片裝的。而乳酪又可分為兩種:一種是硬乳酪;另一種是軟乳酪。硬乳酪是大塊的,也是能拉絲的乳酪。在味道方面,芝士和乳酪是一樣的。

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