乳酪片和芝士片沒有區別，它們是同一種食物。唯一不同的是，名字的翻譯方式不同，“芝士”是cheese的音譯，而“乳酪”是由cheese的意思翻譯而來。實際上，乳酪是一種發酵的牛奶製品，營養十分豐富。
乳酪片和芝士片的區別
乳酪又名為乾酪、芝士、起司，是一種發酵的牛奶製品。其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高。與酸奶不同的是，乳酪是近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。乳酪的食用方法有很多，可以泡在奶茶中食用，也可以當作乾糧，越嚼越能品嚐出其中的滋味。
乳酪主要可以分為新鮮乳酪、白黴乳酪、藍紋乳酪、水洗軟質乳酪、硬質未熟乳酪、硬質成熟乳酪、山羊乳酪、融化乳酪、奶油乳酪、兒童乳酪。現在，乳酪的種類和食用方法越來越豐富。除了製作西式菜餚，乳酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，或與色拉、麵條拌食。
