相關瘦肉做法的科普知識

瘦肉和土豆都是非常日常生活常會用到的食材，而且瘦肉燉土豆是大家都非常喜歡吃的一道菜，最重要的是，做這道菜非常的簡單，那麼瘦肉土豆怎麼做呢？接下來，小編就為大家詳細介紹一下瘦肉燉土豆的做法步驟。1、先拿出一個土豆，一...

俗話說得好，民以食為天，在我們日常生活中最離不開的無疑就是吃了，日常生活中我們的身邊有著各種各樣的美食，不管是外表上看起來還是吃起來味道都十分不錯，其中一道是瘦肉羹了，那麼瘦肉羹怎麼做呢？1、準備好食材：瘦肉250g，澱粉1...

肉類食物因為營養成分高，並且能夠做很多美食，所以很多人都十分喜歡，其中豬肉是最大消費品之一了。關於豬肉是有瘦肉和肥肉之分的，那麼瘦肉怎麼炒好吃呢？1、準備瘦肉一小塊，洗淨備用，將瘦肉切成絲。2、在肉絲里加入適量水澱粉...

一般來說純瘦肉如果處理不當燉出來非常容易口乾發柴，這與燉煮的時間、火候沒掌握好都有很大的關係，下面一起來看看瘦肉怎麼燉不柴。1、原材料挑選是第一步，儘可能選擇較為嫩的肉，往往紅燒排骨要用五花肉，鐵鍋燉菜最好用貼...

豬肉應該算是我們生活中食用最為普遍的一種肉類了，一般大家應該是每天都會吃點豬肉的。不過我們知道豬肉有肥有瘦，很多人覺得肥肉吃起來太膩，就會在購買豬肉的時候，選擇瘦肉。那麼瘦肉的熱量是多少呢？1、每100克的瘦肉所含...

步驟1準備食材：沙葛200克、玉米100克、瘦肉100克、胡蘿蔔50克、生薑1小塊、鹽3克、油適量。步驟2瘦肉切塊。步驟3玉米切塊。步驟4沙葛剝去外皮，切成小塊。步驟5胡蘿蔔去皮，切塊。步驟6生薑切片。步驟7將食材放入砂鍋中，倒...

步驟1準備食材：裡脊肉100克、絲瓜200克、紫菜5克、姜1塊、蒜2瓣、雞精1勺、鹽1勺、料酒半勺、水澱粉1勺。步驟2裡脊肉切薄片。步驟3放入鹽半勺、水澱粉1勺、料酒半勺拌勻。步驟4絲瓜去皮洗淨，切0.5釐米厚片。步驟5紫菜...

步驟1準備食材：黃芪50克、瘦肉100克、姜1塊，枸杞5克、小蔥1根。步驟2黃芪洗淨。步驟3瘦肉洗淨切條。步驟4枸杞浸泡5分鐘。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先鍋內倒水，水開放入黃芪、姜，大火煮沸。步驟8然後倒入豬...

步驟1食材：大米100克、豬肉100克、青菜30克、姜3克。調味料：食用油1克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2青菜切碎。步驟3薑切片。步驟4豬肉剁碎。步驟5加1克油、少許鹽，拌勻醃製10分鐘。步驟6鍋中倒入適量清水，放入大米、薑片大...

步驟1食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克。調味料：食用油3克、鹽1克、黃酒1克、白胡椒粉1克。步驟2大米洗淨，放鍋裡大火煮開後小火慢煮15分鐘，煮後關火燜15分鐘。步驟3芥菜洗淨，水沸後焯水30秒後，撈出過涼水，再剁碎。步驟...

步驟1所需食材：沙蟲30克，豬肉100克，幹山藥15克，生薑1塊，桂圓肉20克，枸杞子2克、鹽1茶匙。步驟2瘦肉洗淨切片。步驟3薑切片。步驟4沙蟲切段。步驟5加水泡15分鐘。步驟6燉鍋中加水1500毫升，大火煮沸，下沙蟲、瘦肉、桂圓乾、淮山...

步驟1準備食材：大米80克、絲瓜80克、裡脊肉50克、胡蘿蔔半根。步驟2大米洗淨備用。步驟3絲瓜去皮洗淨切小丁。步驟4胡蘿蔔去皮洗淨切小丁。步驟5裡脊肉切小丁。步驟6鍋中加入適量水大火燒開，放入大米煮20分鐘，期間用勺子...

步驟1食材：瘦肉150克，豆芽300克，蒜5瓣，大蔥20克，姜2克、食用油20克，辣椒麵10克，花椒2克，幹辣椒5個，生抽2克，鹽2克，豆瓣醬2克，澱粉3克，料酒2克。步驟2瘦肉切薄片，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘，這是瘦肉嫩的第一步。步驟3蒜切末。步驟...

步驟1準備食材：沙葛200克、玉米100克、瘦肉100克、胡蘿蔔50克、生薑1小塊、食鹽3克。步驟2瘦肉切塊。步驟3玉米切塊。步驟4沙葛剝去外皮，切成小塊。步驟5胡蘿蔔去皮，切塊。步驟6生薑切片。步驟7將食材放入砂鍋中，倒入適量...

步驟1食材：瘦肉50克、魷魚50克、西芹30克、大米80克、姜3克、西蘭花10克、料酒2克、鹽1克。步驟2魷魚切小丁。步驟3西芹切碎步驟4姜切末。步驟5西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟6小碗中放入瘦肉、魷魚，加入薑末...

步驟1食材：青菜50克、肉末100克、大米80克、紅薯1個。調味料：鹽1克。步驟2青菜切碎。步驟3紅薯去皮，切小塊。步驟4鍋中放入適量清水，放入大米、紅薯煮沸後轉小火煮30分鐘。步驟5放入肉末攪散繼續煮10分鐘，放入青菜、鹽。步...

步驟1瘦豬肉200克、蘑菇100克，鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、油適量。步驟2將瘦豬肉洗淨切片。步驟3蘑菇洗淨撕成小片備用。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6瘦肉倒入碗中加入少許鹽醃至10分鐘備用。步驟7砂鍋中加入適...

步驟1所需食材：淡菜乾20克，大米80克，裡脊肉40克，生薑1塊，小蔥1根。所需調料：料酒半湯匙，澱粉半茶匙，鹽1茶匙。步驟2大米放入碗中，加清水浸泡30分鐘。步驟3乾貝、淡菜放入碗中，加溫水浸泡，去掉黑鬚。步驟4姜切絲。步驟5蔥切蔥花。...

食材：瘦肉、大米、皮蛋、小蔥、姜步驟：1、大米放入清水浸泡、皮蛋切丁、瘦肉切碎、姜切絲、小蔥切蔥花；2、瘦肉放入沸水中焯水，鍋中放入清水大火燒開，放入薑絲、大米、一半的皮蛋；3、煮開後轉小火煮20分鐘，加入瘦肉、剩餘的...

步驟1食材：皮蛋1個，瘦肉100克，姜2克，小蔥1根。調味料：食用油3克，鹽2克，胡椒粉1克，雞精2克，水澱粉3克。步驟2皮蛋去殼，切細末。步驟3瘦肉切碎。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中油溫5成熱時，放入瘦肉，炒散，放入姜，炒勻，倒入50...

步驟1準備食材：沙葛200克、玉米100克、瘦肉100克、胡蘿蔔50克、生薑1小塊、鹽3克、油適量。步驟2瘦肉切塊。步驟3玉米切塊。步驟4沙葛剝去外皮，切成小塊。步驟5胡蘿蔔去皮，切塊。步驟6生薑切片。步驟7將食材放入砂鍋中，倒...

步驟1準備食材：青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡蘿蔔20克、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2青菜洗淨切碎。步驟3瘦肉洗淨切粒。步驟4大米洗淨。步驟5胡蘿蔔洗淨切末。步驟6首先鍋內倒少許油，油熱放入肉末、料酒炒香...

大米放清水中浸泡半小時，皮蛋剝殼，切成丁，瘦肉洗淨切碎，姜切絲，小蔥切蔥花，鍋里加適量清水，瘦肉丁放沸水中焯水撈出，鍋中放清水，大火燒開後，放薑絲、大米和一半皮蛋，煮開後轉小火煮20分鐘，加入瘦肉，再加鹽、雞精、香油，撒上蔥花即可...

步驟1食材：包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小蔥1根。調味料：料酒2克、澱粉1克、鹽2克、胡椒粉2克。步驟2包菜切碎。步驟3瘦肉切絲、加料酒、澱粉、醃製15分鐘。步驟4姜切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6大米洗淨、放...

步驟1準備食材：鮑魚200克、瘦肉100克、紅棗5顆、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊。步驟2鮑魚去殼。步驟3洗淨切花刀。步驟4瘦肉切薄片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7紅棗去核切片。步驟8砂鍋中加入紅棗、薑片、鮑魚和...