寒食節吃青團、寒食粥、涼麵、蛇盤兔、寒食麵、寒食漿、青精飯、餳、春酒、新茶、清泉甘水、面燕、棗餅、細稞、神餤等。寒食節是我國傳統節日之一，其在每年清明節的前一兩天，傳說是為了紀念介子推而演變的節日。
青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。
寒食粥，源於春秋晉文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食節（古代的節令之一，在清明前一天）。由於寒食節與清明節相近，後來人們便融成一個節令，衍化為清明祭祖掃墓的風俗而流傳下來。
涼麵也稱“過水麵”，古稱為“冷淘”，源於唐朝，是指涼吃的麵條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼麵做法不同，因此做法和食材也有所不同。
