寒食節是每年公曆清明節前一二日，在夏曆冬至後105日。寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日，在寒食節這天禁菸火，只吃冷食。
清明節是我國四大傳統節日之一，然而在清明節前一兩日還有一個節日，那就是寒食節。寒食節是春秋時晉文公為紀念介之推而設的節日，距今已有2640年的歷史。
據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄，甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君“晉文公”。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬於綿山，修祠立廟，並下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，從此便有了“寒食節”。
