寒食節是我國的傳統節日，時間在清明節的前一天。在寒食節這天，人們吃清明果，它形似餃子，但味道和餃子不同，外皮是用鼠鞠草或艾草做成的，餡料有韭菜、雞蛋、豆腐乾等。還要喝寒食粥，因為在寒食節日期間，百姓家不許動煙火，需備麥粥等冷食。此外，還要吃青精飯，就是用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯，顏色烏青，為寒食節的食品之一。青團也是寒食節吃的食物，它是一種用艾葉做成的綠色糕團，清甜甘香，軟糯可口。除了這些，還要吃饊子、潤餅菜等傳統食物。
