禁火：禁止一切煙火，就連做飯的火也不行；吃冷食：寒食節只能吃冷的食物，比如：寒食粥、寒食麵、寒食漿等；拜祖：在這一天帶著香燭等物品到先祖墳頭祭拜；踏青：也叫踏春，盛興於唐宋，其實就是郊遊出行。
寒食節的習俗
1、禁火
寒食節在古代也叫“禁菸節”，在寒食節的這一天，家家禁止生火，煮飯生火也不行。這一天的人們飲食只有吃冷的熟食。
2、吃冷食
吃冷食是寒食節的傳統飲食習俗，其種類繁多，包括寒食粥、寒食麵、寒食漿、青精飯等；另外還有寒食供品，包括棗餅、細稞、神餤等；茶飲包括春酒、新茶等。
在古時的晉南地區，民間還有吃涼粉、涼麵、涼糕等習俗。
3、拜祖
祭拜祖先是寒食節的傳統習俗之一，在南北朝到唐朝期間，拜祖習俗被視為“野祭”。隨著時代潮流的發展，這個習俗一直保留至今。
4、踏青
也叫踏春，盛興於唐宋時期，在宋·李之彥的書中《東谷所見》有記載：“拜掃了事，而後與兄弟、妻子、親戚、契交放情地遊覽，盡歡而歸”。可以見得踏青是唐宋時代非常盛行的一種習俗，至今也保留著。
