死麵可以做水煎包，死麵活面都可以做水煎包。水煎包又叫水煎包子，是安徽、江蘇、山東、臺灣、廣東、香港和澳門地區常見的點心，有一層薄薄的麵粉水做成的薄衣，餡料有豬肉、乾貝等，廣東水煎包加入蝦仁，臺灣水煎包加入高麗菜。距今已有500多年的歷史，起源於山東利津縣，現主要以博興縣喬莊鎮出名，多分佈於博興縣東北部鄉鎮。
明清時期，這裡是海河陸路的交匯中樞和著名商埠，商賈雲集，店鋪林立，獨具特色的水煎包應運而生。臺灣的水煎包二次大戰後由中國大陸帶入並演變成當地口味。水煎包口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。
