用烤箱烤紅薯的話，溫度設定在230-250℃之間，時間設定在100分鐘。需要注意的是，烤箱烤紅薯期間最好翻兩次面，這樣烤出來的紅薯才比較均勻，口感比較好。
烤箱烤紅薯溫度和時間
如果想要用烤箱來烤紅薯的話，首先最重要的是對紅薯品種的選擇，最好選擇黃壤的紅薯。這種紅薯烤熟之後會滲出蜜汁，而幹瓤的紅薯烤出來口感就比較差。
將挑選好的紅薯清洗乾淨，在烤盤上放一層錫箔紙後把紅薯放上去，或者直接將紅薯用錫箔紙包裹起來。這樣準備工作就做好了。
接著，要先將烤箱溫度調至230度預熱五分鐘。如果不提前給烤箱預熱，就直接將紅薯放進去烤的話，那麼烤出來的紅薯不容易熟。
將烤箱預熱好之後，把裝有紅薯的烤盤放進烤箱裡。將烤箱溫度設定為230-250之間，時間設定為100分鐘，就可以開始烤紅薯了。
在烤制期間，最好關火戴上手套翻兩次面，捏一捏紅薯判斷是否熟了。這樣烤出來的紅薯才會熟得比較均勻，口感就比較好。
如果沒有錫紙的話，也可以將紅薯洗乾淨並擦乾水分後直接放在烤盤。如果紅薯比較大的話，最好切成兩半之後再放進烤箱裡。
