烤箱烤地瓜的溫度不是一成不變，需要根據地瓜的大小來確定，通常是200℃到250℃不等。如果選擇的地瓜較小，那麼將烤箱調至220℃烤制25分鐘即可得到美味的烤地瓜。如果地瓜體積過大，可以適當延長時間。建議戴著手套去觸碰地瓜，以免燙傷。
烤箱烤地瓜的時間要看地瓜的大小，如果選擇的是比較細長的地瓜，按摩時間就可以短一些，溫度在220℃，只需要30分鐘即可，如果溫度是240℃的話就只需要25分鐘，如果選擇的是個頭很大的地瓜，我們可以適當的延長烘烤的時間。而我們如果將紅薯事先加熱成半熟，用150℃的溫度烘烤10分鐘就差不多了。
用烤箱烤地瓜的時間是固定不變的，需要根據所選地瓜的大小來確定。如果我們選擇的是個頭比較大的粗胖型地瓜那麼烤制的時間也就會相對長一點，一般需要烤30分鐘左右。相反如果我們選擇的是細長型的小地瓜那麼烤制的時間也就會相應地縮短，通常烤制25分鐘即可。
傳統制作方法
1、將地瓜削去根鬚和疤痕，用清水洗淨，分成大、中、小三類。先把大的地瓜用鐵鉤子勾好，掛到烤爐最裡層，離火約30釐米，再掛中的、小的地瓜。
2、待地瓜掛好後。蓋上烤爐蓋，用中火烤制，烤至地瓜表皮出現糖汁(也叫瓜油)，用手捏一下外皮，感覺很軟即熟透，取出即可食用。
