3月不知肉味原為孔子用來形容音樂的獨特魅力。孔子在齊國的時候，曾經聞聽了《韶》樂，被深深吸引，以至於三月不知肉味。韶，是雅樂的一種，相傳為舜所作，主要是用來“明帝德”，即歌頌並展示帝王之德，傳說舜作此曲，是為了表明自己要繼承堯的帝王之德。
三月不知肉味的出處
“三月不知肉味”出自《論語·述而》：子在齊聞《韶》，三月不知肉味，曰：“不圖為樂之至於斯也。”意思是孔子在齊國聽到了《韶》樂，有很長時間嘗不出肉的滋味，他說，“想不到《韶》樂的美達到了這樣迷人的地步。”
三月不知肉味的意思
指在三個月內，吃肉都不知味道。形容專心一意，全神貫注，別的事都不放在心上。現亦用以形容清貧，謂三個月沒有吃過肉。
三月不知肉味的賞析
《韶》樂是當時流行於貴族當中的古樂。孔子對音樂很有研究，音樂鑑賞能力也很強，他聽了《韶》樂以後，在很長時間內品嚐不出肉的滋味，這當然是一種形容的說法，但他欣賞古樂已經到了痴迷的程度，也說明了他在音樂方面的高深造詣。
