“三月不知肉味”說的是孔子在齊國聽完《韶》樂之後，三個月內吃肉都不知道是什麼味道，驚歎韶樂的美已經達到這個境界。意思是做事一心一意、全神貫注，別的事都不放在心上。現在也用來形容清貧，三個月沒有吃過肉。出自於《論語·述而》。
孔子簡介
孔子（公元前551年9月28日～公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，魯國陬邑（今山東省曲阜市）人，祖籍宋國慄邑（今河南省夏邑縣），中國古代思想家、政治家、教育家，儒家學派創始人、“大成至聖先師”。
孔子訪樂
孔子訪萇弘，是說舉世聞名的“大成至聖先師”—孔子，在公元前518年，帶著對東周王朝日趨衰微、禮崩樂壞等問題的疑問，訪問萇弘的歷史事實。其時，萇弘已盛名於世，是東周的三朝元老，是大學者、大忠臣、賢德的敬王大夫，後無辜受戮，死而血碧，百姓深為痛惜和敬仰。其“碧血丹心”精神，是中華民族精神的重要組成部分。
《觀周》中記載：“至周，問禮於老聃，訪樂於萇弘，歷郊社之所，考明堂之則，察廟朝之度，於是喟然曰，吾乃今知周公之聖與周之所以王也。……”開頭就用這“一問”“二訪”“三歷”“四考”“五察”五句話，概括了孔子整個適周的主要活動內容。最後更簡括的語言闡述了孔子適周的巨大收穫曰“吾乃今知周公之聖與周之所以王也”。《觀周》把“問禮於老聃”“訪樂於萇弘”列在文章的前頭，這裡說明孔子在成周訪問萇弘是事實。
