步驟1食材:山藥500克、食用油10克,孜然粉2克,椒鹽3克。 步驟2山藥去皮,切段,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,取出。 步驟3鍋中油溫4成熱時,放入山藥,煎至金黃,盛出,裝盤,均勻撒入孜然粉、椒鹽即可。