步驟1
食材:幹蕨根粉100克、大蒜2瓣、小米椒2個、姜1克、小蔥2根。醬油2克、剁椒4克、醋2克、糖1克、雞精1克。
步驟2
鍋燒水沸時,放入蕨根粉,煮5分鐘,撈出過涼水,瀝乾水分,裝入盤中。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
姜切末。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
取小碗,放入姜、蒜、醬油、醋、糖、雞精、剁椒,攪拌均勻。
步驟8
將拌好的料汁淋在蕨根粉上,撒小米椒、蔥花即可。
步驟1
食材:幹蕨根粉100克、大蒜2瓣、小米椒2個、姜1克、小蔥2根。醬油2克、剁椒4克、醋2克、糖1克、雞精1克。
步驟2
鍋燒水沸時,放入蕨根粉,煮5分鐘,撈出過涼水,瀝乾水分,裝入盤中。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
姜切末。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
取小碗,放入姜、蒜、醬油、醋、糖、雞精、剁椒,攪拌均勻。
步驟8
將拌好的料汁淋在蕨根粉上,撒小米椒、蔥花即可。