步驟1
食材:雞蛋2個、美人椒200克、大蒜2瓣、姜1克,大蔥10克。調味料:食用油5克、黃豆醬3克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。
步驟2
雞蛋打散。
步驟3
美人椒切斜片。
步驟4
大蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
大蔥切末。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時,倒入蛋液,炒散,盛出備用。
步驟8
鍋中留底油,下入蔥末、薑末、蒜末、黃豆醬,爆香,放入美人椒,翻炒1分鐘,加入雞蛋、鹽、生抽、雞精。
步驟9
炒勻即可。
步驟1
食材:雞蛋2個、美人椒200克、大蒜2瓣、姜1克,大蔥10克。調味料:食用油5克、黃豆醬3克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。
步驟2
雞蛋打散。
步驟3
美人椒切斜片。
步驟4
大蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
大蔥切末。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時,倒入蛋液,炒散,盛出備用。
步驟8
鍋中留底油,下入蔥末、薑末、蒜末、黃豆醬,爆香,放入美人椒,翻炒1分鐘,加入雞蛋、鹽、生抽、雞精。
步驟9
炒勻即可。