步驟1準備材料:金華火腿100克、白菜100克、鹽1茶匙、油適量、小米椒10克、白醋1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣。 步驟2金華火腿切片。 步驟3白菜洗淨切段。 步驟4小米椒切圈。 步驟5薑切片。 步驟6蒜切片。 步驟7起鍋倒油,油溫6成熱,加入蒜、姜、小米辣爆香。 步驟8然後加入白菜、白醋翻炒2分鐘。 步驟9接著倒入金華火腿、生抽繼續翻炒3分鐘。 步驟10最後加入鹽調味即可。