步驟1食材:雞胸肉300克、榨菜絲40克、姜2片、小蔥1根。調味料:蠔油1克、生抽1克、香油1克、生粉1克。 步驟2雞胸肉切厚片。 步驟3姜切絲,小蔥切蔥花。 步驟4取大碗,放入雞胸肉、榨菜絲、薑絲、蠔油、生抽、香油、生粉,拌勻,醃製10分鐘。 步驟5放入蒸鍋蒸20分鐘。 步驟6出鍋後撒上蔥花即可。