步驟1食材:雞胸肉200克、洋蔥150克、小蔥2根。調味料:食用油5克、生抽2克、雞精2克、豆豉4克、料酒2克。 步驟2雞胸肉切丁。.洋蔥切丁,小蔥切蔥花。 步驟3熱鍋倒油,油溫4成熱時,下豆豉,炒香,放入雞丁,炒至變色,淋入料酒。 步驟4加入洋蔥、生抽、雞精,炒5分鐘。出鍋裝盤,撒蔥花。